REVIEW : Influence of Media Strength and Sources of Nitrogen on Micropropagation of Ginger, Zingiber Officinale Rosc

Jahe merupakan salah satu komoditi khas yang dihasilkan oleh negara-negara di Asia Tenggara termasuk salah satunya Filipina. Jahe banyak dimanfaatkan sebagai rempah-rempah dan juga obat-obatan. Kebutuhan akan komoditi ini sangat besar akan tetapi tidak diimbangi dengan produksi yang memadai, terutama dalam penyediaan bibit.

Salah satu usaha untuk menyediakan bibit jahe dengan kualitas unggul adalah dengan teknik perbanyakan mikro (micropropagation). Teknik ini mampu menghasilkan bibit yang seragam dan tahan terhadap serangan hama. Hal terpenting dari teknik perbanyakan mikro adalah komposisi media yang digunakan, dalam hal ini adalah media Murashige dan Skoog (MS).

Tujuan dari penulisan jurnal ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi media (penuh dan setengah) dan sumber nitrogen (KNO3 dan NH4NO3) terhadap pertumbuhan jahe. Sampel yang digunakan adalah tunas jahe sepanjang 2-3 cm yang disterilisasi dengan deterjen, Benlate, asam sitrat, 10% pemutih yang ditambah 25 tetes Tween.

Penelitian tersebut menggunakan rancangan faktorial dengan konsentrasi media dan sumber nitrogen sebagai variabel bebasnya yaitu :
T1 : media MS komplit konsentrasi penuh
T2 : T1 - NH4NO3
T3 : T1 - KNO3
T4 : media MS dengan konsentrasi setengah
T5 : T4 - NH4NO3
T6 : T4 - KNO3

Pertumbuhan jahe selama 5 bulan menunjukkan bahwa media MS penuh tanpa NH4NO3 (T2) menghasilkan tunas yang paling baik sedangkan pengurangan KNO3 dalam media kultur akan menghambat pertumbuhan tunas jahe. KNO3 memiliki peran dalam proliferasi sel yang mengakibatkan pertumbuhan tunas, akan tetapi tidak mempengaruhi jumlah daun. Terbukti pada media MS dengan atau tanpa KNO3 mengakibatkan munculnya daun dalam jumlah banyak. Sedangkan yang mempengaruhi munculnya daun adalah adanya NH4NO3, di mana pada saat konsentrasi NH4NO3 dikurangi dalam media mengakibatkan jumlah daun yang terbentuk sedikit (Tabel).

Panjang daun dipengaruhi oleh adanya sumber nitrogen yang cukup pada media penuh dan media setengah. Sedangkan sumber nitrogen tidak berpengaruh pada lebar daun. KNO3 selain berperan dalam proliferasi sel, juga berperan dalam pembentukan akar. Media dengan pengurangan KNO3 menyebabkan pertumbuhan akar memburuk.

Sumber : Villamor, C.C. 2010. Influence of Media Strength and Sources of Nitrogen on Micropropagation of Ginger, Zingiber Officinale Rosc. E-International Scientific Research Journal 2(2): 150-155